雖然滑水運動開始普及於五十年代,但只被視為一種消閒活動,當中正式的比賽相對較少。1977年,香港滑水總會正式成立,並且成為國際滑水聯盟之會員。本會之創會目的在於推廣滑水運動,組織有關之比賽及選拔運動員代表香港參加國際性之比賽。由創會至今,本會每年也會舉辦國際性滑水比賽,此外亦會舉辦全港及公開滑水錦標賽,並且參加政府主辦之水上活動。在二零零一年三月,本會在香港註冊成為有限公司。並於二零二三年八月,正式改名為中國香港滑水總會有限公司 (Hong Kong, China Waterski Association Limited).
The Hong Kong, China Waterski Association will host an International and National Level Wakesurf Judging Seminar in the Olympic House, to be held in conjunction with the Nautique IWWF Asia Wakefest Hong Kong 2025.